安全可控的防腐脫色劑
憑借低殘留、高安全性的特點(diǎn)，亞氯酸鈉固體在食品工業(yè)的應(yīng)用覆蓋從原料處理到成品保鮮的全鏈條。
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核心用途：在肉制品加工中，100-200mg/L 濃度的溶液可抑制李斯特菌生長(zhǎng)，延長(zhǎng)保質(zhì)期至原有的 2 倍，且殘留量≤10ppm，符合食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)；果蔬加工中，對(duì)蘋(píng)果、梨等水果的褐變抑制率達(dá) 85%，同時(shí)保留維生素 C 含量；水產(chǎn)加工中，可去除蝦類(lèi)的重金屬離子，凈化效果優(yōu)于傳統(tǒng)檸檬酸處理。
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合規(guī)保障：需通過(guò)離子色譜法檢測(cè)殘留量，確保符合 GB 2760《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》，美國(guó) FDA 已批準(zhǔn)其用于禽肉加工的表面消毒。
