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一、基礎(chǔ)信息

• 化學(xué)式 ：Na?HPO?
• 分子量 ：141.96 g/mol（無水物）12
• CAS號 ： 7558-79-4 （無水物）；水合物CAS號：10028-24-7（二水合物）、7782-85-6（七水合物）、10039-32-4（十二水合物）12
• 別名 ：磷酸一氫鈉、磷酸二鈉、二鹽基性磷酸鈉（DSP）15
• EINECS號 ：231-448-712

二、物理性質(zhì)

三、化學(xué)性質(zhì)

1. 水解性 ：
   • 水溶液中電離程度大于水解，呈弱堿性（pH≈8.3–9.2）616。
2. 熱穩(wěn)定性 ：
   • 加熱至100℃失去結(jié)晶水，240℃以上分解為焦磷酸鈉（Na?P?O?）612。
3. 反應(yīng)性 ：
   • 與酸反應(yīng)生成磷酸二氫鈉和鹽，如：
     Na2HPO4+HCl→NaH2PO4+NaClNa2HPO4+HCl→NaH2PO4+NaCl
   • 與鈣、鎂離子結(jié)合形成沉淀，用于軟水處理622。

四、主要用途

1. 醫(yī)藥領(lǐng)域

• 
  
• 藥物緩沖劑（如注射劑）、磷元素補(bǔ)充劑。

2. 食品工業(yè)

• 酸度調(diào)節(jié)劑：維持乳制品、肉制品pH值，延長保質(zhì)期24；
• 乳化劑/膨松劑：改善烘焙食品口感和質(zhì)地2224。

3. 工業(yè)應(yīng)用

• 水處理 ：鍋爐軟水劑（結(jié)合Ca2?/Mg2?防垢）622；
• 電鍍/染色 ：穩(wěn)定電解液pH值，提高染色均勻性616；
• 阻燃劑 ：用于木材、紙張防火處理615。

4. 其他領(lǐng)域

• 農(nóng)業(yè)：葉面肥補(bǔ)充磷元素22；
• 清潔劑：去除金屬銹跡和工業(yè)污垢22。

五、安全與儲存

• 危險性 ：弱腐蝕性（刺激眼睛、及皮膚），風(fēng)險符號Xi516；
• 操作防護(hù) ：需佩戴防塵口罩、護(hù)目鏡和手套516；
• 儲存條件 ：密封避光，置于陰涼干燥處（15–25℃）